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Sebadas di formaggio |
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condimento consigliato |
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farina 00, semola di grano duro, olio extravergine d’oliva, strutto ,sale,
formaggio pecorino, limone. |
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Ricoprire le sebadas con un po’ di miele, o spolverare con zucchero a
velo. |
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| Ingredienti |
Sebadas di ricotta |
condimento consigliato |
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farina00, semolati di grano duro, olio extravergine d’oliva, strutto,
sale, zucchero, uova, ricotta, limone. |
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Ricoprire le sebadas con un po’ di miele, o spolverare con zucchero a
velo. |
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| Ingredienti |
Marracones de
‘rmathathura |
condimento consigliato |
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farina00, semola di grano duro, olio extravergine d’oliva, sale |
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Salsa di pomodoro e
parmigiano o pecorino grattugiato .
Ragù di pomodoro con
salsicce e pecorino grattugiato .
Burro salvia e
pecorino grattugiato o parmigiano grattugiato.
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| Ingredienti |
Seadas di patate |
condimento consigliato |
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Farina 00,semola di grano duro, patate, formaggio pecorino, formaggio
vaccino, burro, olio extravergine d’oliva, basilico, sale.
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Si cucinano al forno quindi non necessitano di condimento |
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| Ingredienti |
Gathulis |
condimento consigliato |
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Patate, semola di grano duro, fisciù, formaggio vaccino, uova |
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i
gathulis si friggono in olio di semi e non necessitano di condimento. |
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